Описание
Мясорубка-волчок HELPER JR-D120 используется на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях общественного питания. JR-120 может измельчать замороженное мясо, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50 мм). На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта. Области применения: Измельчение замороженного (-18...-3°С) или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры Особенности: Ножевой комплект состоит из шнека, подрезной решетки (мерседес), крупной решетки, мелкой решетки (5-7 мм), двух четырехлепестковых двухсторонних ножей, гайки крепления, развертки (ввертыш) Скорость вращения: 50-245 об/мин Дополнительные характеристики: Температура продуктов: до -18 °С Максимальный размер замороженного блока мяса: 50 мм